Производствен процес

Вижте как отглеждаме ранните си зеленчуци
В A.S.O.P. Elafonissiou SYN.PE ние вярваме, че за да бъде една асоциация пионер, тя трябва да произвежда с високо стандартни методи и процедури, с уважение към околната среда и с непрекъснато оптимизиране на услугите, които гарантират силен ангажимент към своите партньори.
Дезинфекция на почвата
В края на култивирането следва слънчева дезинфекция на почвите. Соларната дезинфекция се извършва по естествен начин. Използваме земно покритие, което улавя слънчевата енергия отдолу, като по този начин постигаме повишаване на температурата на почвата до 70°C. В резултат на това имаме нейната дезинфекция, като избягваме използването на химикали.
Засаждане
Сезонът на засаждане на домати, който до голяма степен се определя от микроклимата на района, характеризиращ се с екстензивно слънчево греене, южно изложение и относително високи температури, се определя от средата на август до средата на края на октомври за основното засаждане.
Основното засаждане при относително благоприятни условия на отглеждане и околната среда продължава до юни.
При втората реколта в рамките на същия сезон, второто засаждане започва в края на януари и се извършва в зависимост от вида и хибрида, който ще се отглежда, обикновено приключва в края на юли.
Торене на цветя
През вегетационния период използването на торове и пестициди е отговорно. За процеса на оплождане на цветя, насекомото Bombus terrestis, обикновено пчела, се използва изключително за следване на естествения процес и изключва използването на хормони.
Растежът на доматите
След затягане на плодовете доматите растат около 10-15 седмици. След като узреят и придобият характерния си яркочервен цвят, производителите от асоциацията пристъпват към прибирането на реколтата си.
След това те се отвеждат в помещенията на сдружението, където се разделят и опаковат по размер, цвят и тегло. След това продуктът се поставя в камера при постоянен контрол на температурата, за да запази плодовете свежи и непроменени до доставката.