Proces de producție

Vezi cum ne cultivăm legumele timpurii
În A.S.O.P. Elafonissiou SYN.PE credem că pentru ca o asociație să fie un pionier, trebuie să producă cu metode și proceduri la standarde înalte, cu respect pentru mediu și cu optimizarea continuă a serviciilor care să asigure un angajament puternic față de partenerii săi.
Dezinfectarea solului

La sfârșitul cultivării urmează dezinfecția solară a solurilor.
Dezinfecția solară se face în mod natural. Folosim o acoperire a solului care captează energia solară de dedesubt, realizând astfel o creștere a temperaturii solului până la 70 ° C. Ca urmare avem dezinfectarea acestuia, evitând utilizarea substanțelor chimice.

Plantarea
Sezonul de plantare al tomatei, care este în mare măsură determinat de microclimatul zonei caracterizată de însorire extins, expunere la sud și temperaturi relativ ridicate, este stabilit de la mijlocul lunii august până la mijlocul lunii octombrie pentru plantarea principală.
Plantarea principală cu cultivare relativ favorabilă și condiții de mediu durează până în iunie.
În cazul celei de-a doua culturi din cadrul aceluiași sezon, a doua plantare începe la sfârșitul lunii ianuarie și se face în funcție de specie și hibridul care va fi cultivat, terminându-se de obicei la sfârșitul lunii iulie.
Fertilizarea florilor
În perioada de vegetație, utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor se face în mod responsabil. Pentru procesul de fertilizare a florilor, insecta Bombus terrestis, de obicei bondar, este folosită exclusiv pentru a urmări procesul natural și a exclude utilizarea hormonilor.
Creșterea roșiilor
Po związaniu owoców pomidory rosną przez około 10-15 tygodni. Po dojrzeniu și nabraniu charakterystycznego, jaskrawoczerwonego koloru, producenci stowarzyszenia przystępują do zbiorów.
Acestea sunt apoi duse la sediul asociațiilor unde sunt separate și ambalate după mărime, culoare și greutate. Produsul este apoi plasat într-o cameră sub control constant al temperaturii pentru a menține fructele proaspete și neschimbate până la livrare.